Myślisz, że grzyby nie mają wartości odżywczych? Koniecznie zaktualizuj swoją bazę wiedzy!

Sezon na grzyby w pełni. Różne kolory, smaki – borowiki, kurki, rydze – to tylko niektóre wśród wielu gatunków grzybów. Ale czy zaletą jedzenia grzybów są tylko walory smakowe, w jakiej formie powinno się je jadać i komu mogą zaszkodzić? Ewa Glońska-Strączek, psychodietytyk, ekspertka Polsko-Amerykańskich Klinik Serca.